Denn fertigen Teig erstmal zurecht schneiden, so das man auf die höhe eines Schuhes kommt.
Nehmt euch dazu die Schablone eines Schuhes ( Sohle und Seitenansicht des Schuhs den ihr machen wollt.
Schichtet die Torte nach belieben, hier würde ich aber eine Creme empfehlen die schön fest ist. Mit festen Teig und Creme lässt sich der Kuchen besser in Form schneiden.
Wenn ihr den Kuchen fertig geschichtet habt, dann überzieht ihr den Kuchen mit Fondant und modelliert den Kuchen so wie euch es gefällt.
Das Tutorial findet ihr HIER