Mascarpone-Quark-Creme

Rezept

500g Mascarpone

500g Magerquark

100g Puderzucker

2 P. Vanillezucker

2 EL Zitronensaft

2 Becher Sahne

1 Beutel Erdbeeren (TK)

200g weiße Schokolade geraspelt

Zubereitung

Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren.

Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme unterheben.

Die angetauten Erdbeeren pürieren, dann über die Mascarponemasse geben und die geraspelte Schokolade drüber streuen.